[金門]:上古厝麵線+精心調配的私房麵線醬料 - 這是台鈴(李道雄)的部落格 - Yahoo!奇摩部落格

上古厝麵線除了秉持傳統麵線的製作方法外，更是重視接、掛、甩、搧，一氣呵成的功夫。吃起來也特別細緻、Q柔而且沒有鹹味。 真功夫1 接要快 手拿竹棍，準備承接的動作，是自然且不含糊的，期能將麵線迅速的接掛到棚架上。

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